久しぶりに焼き肉屋さんにいってきたのですが、メニューから「タン」と名の付くものが全て無くなっていました．正確には、メニューに記載はあるものの、価格の欄にシールが貼ってあって、注文できないのです．
アメリカ産の牛肉の輸入が止まってから、「タン」の在庫が無くなってきており、最近ではほとんど底をついている、ということは、ニュースなどで知っていましたが、まさか自分の身に降りかかってくるとは思いませんでした．
店員さんに「牛タンは無くなったの？」と聞くと、「あるにはあるのですが…」と言って、壁を指さす．壁には、「申し訳ありません…」から始まって、「タン」の在庫が逼迫しているために価格を上げざるをえない、という張り紙とともに、「塩タン」の値段がマジックで書いてある．要するに「時価」ということのようです．
その値段を、メニューと照らし合わせてみてみると、「塩タン」は、なんと「上ロース」と同じ値段です．しかし、「上ロース」は我慢できても「塩タン」は我慢できません．「塩タン」２人前注文しました．
出てきた「塩タン」の薄いこと．今までの半分以下、１／３くらいの厚みしかありません．良くこんなに薄く切れるものだと感心します．しっかりと味わって、食させて頂きました．
しかし、当たり前の話ですが、焼き肉はダイエットの敵ですな．１回の焼き肉で、１週間分くらいのダイエット効果が吹っ飛んでいきました．
これからは、焼き肉屋さんに行く機会も減ることでしょう．
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